钢铁是工业和日常生活中最常用的金属。然而，很少有人知道某些钢材品种的售价甚至比黄金还要高。 大约五年前，厚度小于 0.02 毫米的宽幅超薄不锈钢箔在中国以每克数百元的价格出售，视其实际厚度而定，而黄金的价格不到 300 元（46 美元）。 这是因为此类产品的中国市场由海外供应商主导。

2016年，为打破国外供应商垄断，位于山西省会太原市的国有企业太钢开始研发宽幅超薄不锈钢箔。 厚度为 0.02 毫米，相当于人类头发直径的三分之一，可轻松用手撕开。因而被公司工人称为“手撕钢”。 负责该产品开发的工程师廖希说：“为了满足特定行业的特殊要求，将钢箔片做得这么薄。

一般来说，该产品旨在在类似的工业应用中取代铝箔，例如在航空航天、电子、石化和汽车领域。 “与铝箔相比，超薄不锈钢箔在抗侵蚀、防潮和耐热方面的表现更好，”。 据工程师介绍，只有厚度小于0.05毫米的钢板才能称为钢箔。 “中国制造的大部分钢箔产品厚度都在0.038毫米以上。我们是世界上少数能够生产0.02毫米软不锈钢箔的公司之一.